Door Claudia op 9 april, 2020
Pasen 2020 is anders, geen kerkdiensten en processies en de Spanjaarden die naar de kustgebieden willen reizen worden tegengehouden. Wel blijft de Mona de Pascua aanwezig. Hoewel de verkoop dit jaar met 40% gedaald is. De mona is een dessert van grote traditie in de hele Middellandse Zee. Deze lekkernij wordt geassocieerd met het feest van de Heilige Week(de Paasweek).
Maar wist je dat de Mona de Pascua...............
- een typisch Spaans gebakje is
- een paascake met in het midden een hardgekookt ei
- het symboliseert dat de periode van vasten en onthoudingen voorbij zijn
- het traditioneel nog bereidt wordt in de regio´s Murcia, Valencia (Costa Blanca), Catalonië, Aragon en Castilië-La Mancha
- de naam mona komt van de munna of mouna, een Arabische term die 'voorziening van de mond' betekent
- het van oorsprong een geschenk is dat de moslims aan hun meesters schonken
- de peter, meter of grootouders de Mona de Pascua volgens traditie in Spanje geeft aan het petekind of kleinkind tot en met de leeftijd van 12 jaar op Paaszondag, na de mis.
- typerend is voor de Paasmaandag en wordt dan als familie gezamenlijk opgegeten
- het ei dat midden in de Mona zit, wordt op het voorhoofd van een andere persoon gekraakt
Deze traditie zal dit jaar wel op tweede paasdag - paasmaandag in vele Spaanse huizen worden voortgezet.
EET SMAKELIJK! GENIET VAN DE MONA DE PASCUA!
Mijn naam is Claudia van Egmond-Even. Samen met mijn man Jonny wonen we sinds 2014 aan de Costa Blanca Noord in Spanje. Als Personeels- en Organisatieadviseur heb ik jarenlange ervaring in het coachen en adviseren van medewerkers, leidinggevenden en directeuren. Mijn kracht en passie is het op maat begeleiden en adviseren van mensen en hen écht verder te helpen. Ik geloof dat door persoonlijke begeleiding, gerichte en betrouwbare informatie en onafhankelijke adviezen op maat, ik jou écht verder kan helpen.